Questa è venuta decisamente bene. La menta si sentiva e lasciava un leggero retrogusto in bocca. Se ne potrebbe aggiungere ancora un po’ (ho usato 0,2 grammi per mezzo litro) ma già cosi’ secondo me va benissimo
May 132010
May 042010
Questa è andata un po’ meglio, la rosa ha lasciato un leggero retrogusto. In ogni caso è da raddoppiare la dose per dare un sapore più accentuato
Mar 082010
Sostanzialmente una delusione. Di mirto non si sente nulla.
La prossima volta penso che proverò a raddoppiare o più la quantità di mirto.
Jan 192010
La birra è venuta decisamente bene. Un nuovo assaggio a confermato che la versione base è buona, nonostante sia una semplice birra bionda. Rimane da vedere come sono venute le versioni aromatizzate.
Dec 292009
Con un paio di giorni di ritardo, ho assaggiato la produzione 2009 della birra. In breve: è da lasciar maturare ancora un po’ di tempo.
Anche se deve matarare ancora un mesetto non è male: colore biondo leggermente ambrato, schiuma poco persistente e sapore piacevole. Mi fa ben sperare per quella aromatizzata, che chiaramente deve maturare più tempo, quindi direi ancora un paio di mesi.
Oct 262009
E anche la produzione 2009 di birra è stata imbottigliata.
Come detto precedentemente, questa volta ho provato a fare qualche birra aromatizzata. Per aromatizzarle ho semplicemente aggiunto l’aroma direttamente nella bottiglia. Questo sistema va bene con spezie e cose simili, ma non va assolutamente bene con la frutta, in quanto la birra non ha abbastanza alcool per conservarla.
Come base ho usato una birra bionda normale, per evitare di avere un aroma della birra troppo forte che mi coprisse l’aroma aggiunto.
Ad ogni modo, ecco le ricette. Tutte le quantità sono riferite ai 50 cl di birra (mezzo litro)
| Aroma | Quantità |
|---|---|
| Zenzero | 0.2 grammi |
| Cannella | 0.3 grammi |
| Ginepro | 2 bacche |
| Peperoncino | meno di 0.1 grammi |
| Cardamomo | 0.3 grammi |
| Anice stellato | 0.3 grammi |
| Lavanda | 0.1 grammi |
| Rosa | 1 bocciolo |
| Menta al bergamotto | 0.2 grammi |
| Mirto | 0.3 grammi (foglie) |
Non rimane che aspettare e assaggiare.
Oct 132009
Messa in produzione un nuovo giro di birra. Questa volta è una normale bionda, che però servirà come base per alcuni esperimenti.
L’idea è di aggiungere ad alcune bottiglie delle spezie, tipo zenzero, cardamomo, lavanda, anice e cose così, per avere delle birre aromatizzate.
Se l’esperimento funziona, eventualmente ne metterò in produzione delle piccole quantità, così da avere un po’ di varietà.
Sep 292009
… e sembra ieri 
Aug 052009
Sono entrato in modalità ferie.
Ci si sente a fine Agosto
Jun 052009
Dopo una riflessione lampo, ho deciso di cambiare dall’Aprilia Shiver 750:
alla Kawasaki zr-750 S
Il cambio, banalmente, è dovuto al fatto che trovo le bicilindriche troppo scorbutiche da usare in percorso cittadino, forse anche perché ero abituato comunque ad una 4 cilindri.
Comunque, domani riconsegno la Shiver, settimana prossima (primi giorni) dovrei ritirare la Kawasaki.
Jun 032009
Appunto, il ponte purtroppo è finito. Si torna al lavoro e a smistare più di 900 fotografie (lode alla reflex digitale)
May 292009
Ancora qualche ora e partirò per un meritato ponte. Ci vediamo al ritorno
May 112009
Dunque, qualche aggiornamento
Footy (la 507)
Ormai sono alle fasi conclusive, montato l’albero, fissata la deriva, verniciato tutto. Sto preparando la valigetta dove verrà trasportata. Ormai manca solo il montaggio definitio dell’elettronica, il porta vele e pochissimo altro.
RG-65
Questa invece è ferma. 
Conto di ricomciare a lavorarci appena finita la 507 e sistemate un paio di cose. Lo scafo è già pronto, con gli alloggiamenti dei servi già in posizione.
Software
Sono in contatto con l’autore originale di Bulb Calculator, se tutto va bene ne dovrei diventare il maintainer, sto aspettando che mi passi i sorgenti. Altre cose che vanno avanti sono la traduzione di eric4, qualche software qui e la (be2html per dirne uno). Purtroppo nessuno è ancora pronto per il rilascio.
Altro
Come si può notare dai twitter, mi è presa la fissa per ProjectEuler, un ottimo modo di perdere tempo. Altre cose in ballo tipo fresa CNC e barca da 10 piedi sono in stand by, pricipalmente per questioni di tempo.
Feb 272009
In seguito al cambiamento del tema, ho preso al volo l’occasione per riorganizzare le categorie, ora ridotte in numero, e sistemare un po’ di tags.
Per il momento mi ritengo soddisfatto, poi si vedrà
Dec 292008
Per la serie cucina alcolica, ecco un esperimento: castagne sotto grappa e mirto
Ingredienti:
- una manciata di castagne secche
- alcuni rametti di mirto (sarebbe meglio le bacche)
- grappa quanto basta
Si mettono le castagne in un vasetto, fino circa a metà, con i rametti e/o le bacche di mirto e si ricopre tutto con la grappa. Si chiude il vasetto e si aspetta un po’ di tempo…
… ma non so quanto tempo, l’ho detto che è un esperimento…